Artvin'in kendine has iklim koşullarını avantaja çeviren yerel üreticiler, tarımsal üretimde inovatif bir adım atarak atıl durumdaki bir tüneli mantar üretim tesisine dönüştürdü. İstiridye mantarı yetiştiriciliği için ideal nem ve sıcaklık değerlerine sahip olan tünel, bu yılki ilk hasadıyla bölge ekonomisine katkı sağlamaya başladı. Uzmanlar, tünel içi ortamın doğal bir iklimlendirme sağladığını belirterek, bu yöntemin maliyetleri düşürürken verimi artırdığını ifade ediyor. Hasat edilen mantarların, yüksek besin değerleri ve tazelikleri sayesinde bölgedeki yerel pazarlarda ve restoranlarda yoğun ilgi görmesi bekleniyor. Projenin, bölgedeki tarımsal çeşitliliği artırması ve genç girişimcilere yeni iş kapıları açması hedefleniyor.